Skip to main content

Hummus

So kurz wie möglich. Wir u. a. für Google Rich Snippets verwendet

http://www.chefkoch.de/rezepte/1574081264949444/Merceiles-Hummus-auf-tuerkische-Art.html?portionen=2

Motivation:

Hummus ist sehr Eiweißhaltiges Essen, und man bekommt schnell sattes Gefühl. Sogar passt es mit Brot oder welche Tapas/Büffet und warmes Gericht schnell kombinierbar.

Passt bei Lust auf ...

Cuisine / Tradition
Türkisch
Essens-Temperatur
kalt
Charakter & Geschmack
cremig, würzig
Farbe
braun
Stimmung
energiegeladen, fröhlich
Umgebung / Kontext
Zuhause, Party
Saison
Ganzjährig
Wochentag
Ganze Woche
Tageszeit
mittags, abends

Wie koche ich?

Vorbereitung:

Zubereitung:

1.Gekochte Kichererbsen mit Zwiebeln, Knoblauch, Pinien, Kreuzkümmel (Cumin), und Tahin (Sesampasta) zusammen mit Mixer oder mit Passierstab mixen/pürieren.

2. Mit Meersalz, Zitrone Saft, scharfe Peperoni und Olvenöl am Ende zusammen mixen, dabei entscheidet man das Geschmackrichtung wie dick sein soll, oder creamig, mehr scharf etc.

3. Dann mit Petersilie, Paprika Pulver darauf nachwürzen, auch ein Schuß Oliven Öl auf der Oberfläche noch zusehen lassen, fertig!, servieren!

Veröffentlicht
14. Januar 2017
Kategorien

Passt bei Lust auf ...

Cuisine / Tradition
Türkisch
Essens-Temperatur
kalt
Charakter & Geschmack
cremig, würzig
Farbe
braun
Stimmung
energiegeladen, fröhlich
Umgebung / Kontext
Zuhause, Party
Saison
Ganzjährig
Wochentag
Ganze Woche
Tageszeit
mittags, abends

Was brauche ich?

Zutaten für 2 Personen

Einkaufsliste

Auf einen Blick ...

Kochzeit
1 Minuten
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Aufwand
Klein
Ausrüstung
Mixer
Trend
Superfood
Nährstoffe
Vitamin B6, Eisen, Zink, Eiweiß / Protein
Unverträglichkeiten
vegan, laktosefrei, weizenfrei, glutenfrei, sojafrei, zuckerfrei
Nachhaltigkeit
palmölfrei

Tipps

Hast keine Zeit?, brauchst schnell was zaubern? Du kannst auch Kichererbsenpuver nutzen, z.B. mit heißem Wasser pürieren, dann wie übrig Hummus kochen. Schreib einkauf Liste 'Kichererbsenpulver'!
Am schnellsten ist nimm die Kichererbsen aus der Bio Kichererbsen Dose.

Fazit:

Weitere Rezepte

Vegane Rezepte und Ratgeber mit vielen Tipps zur veganen Ernährung – tierleidfrei: ganz ohne Fleisch, Fisch, Milchprodukte und mit möglichst wenig raffinierten Kohlehydraten (Zucker, Weißmehl, weißem Reis). – Garantiert superlecker!
Vegane Tipps direkt in deine E-Mail-Box
Jetzt Vegan 4 U folgen!

Webauftritt und technische Umsetzung:
NetzSinn.de
– für eine sinnvolle und konstruktive Nutzung des Internets

Copyright © 2017 – 2024 Vegan4U.de. All Rights Reserved. Powered by Suug Productions

top